Dr. Oetker Jelatin, dolgu ve kaplama kremalarına, panna cotta, mousse, cheesecake gibi tariflerinize ideal kıvam kazandırır. Jelatin, cheesecake tariflerinde pürüzsüz ve sabit bir doku sağlar. Mousse tatlılarında köpüksü yapıyı koruyarak hafif yapının oluşumunu destekler. Jöleli pastalar, meyve ve krema katmanlarını sabitlemek için jelatin kullanılarak hazırlanır. Jelatin ile tatlılarınızda profesyonel bir görünüm ve ideal kıvamı pratik şekilde elde edersiniz.