Flag
Kurabiyeler

Baharatlı Tuzlu Kıtırlar

Yaklaşık 25 - 30 adet
Orta
80 dk.
Vejetaryen
Hızlı Maya ile kısa sürede hazırlanan, keten tohumu, kimyon, susam, çörek otu, kırmızı biber ile lezetlenen tuzlu kurabiye.
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?
Hamur
250 g
un
250 g
tam buğday unu
1 poşet
Dr. Oetker Hızlı Maya
1 çay kaşığı
tuz
0,5 çay kaşığı
tatlı kırmızı toz biber
50 g
oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı
rendelenmiş beyaz peynir
1,5 su bardağı
ılık su
Üzeri için
0,5 çay bardağı
su
2 yemek kaşığı
keten tohumu
2 yemek kaşığı
haşhaş tohumu
7 - 8 çay kaşığı
kimyon tohumu
2 yemek kaşığı
susam
2 yemek kaşığı
çörek otu
5 - 6 tatlı kaşığı
iri taneli tuz
Toplam:
80 dk.
Hazırlama:
40 dk.
1
Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

2
Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine tam buğday unu ve mayayı ilave edip kaşık ile karıştırın. Tuz, kırmızı toz biber, tereyağı, rendelenmiş peynir ve ılık suyu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.

3
Şekillendirme ve pişirme

Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile 2-3 mm kalınlığında açın. Açtığınız hamuru bıçak ile 5x8 cm boyutlarında kesin. Fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine su sürün, keten tohumu, haşhaş tohumu, kimyon tohumu, susam, çörek otu, kalın tuz serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika


Fırından çıkarıp soğutun ve servis yapın.

Picture -
Picture -
LÜTFEN BU TARİFİ DEĞERLENDİRİN
Beğendiniz mi?

İlgili Tarifler

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

Bizi Takip Et
Sosyal Medyada Dr. Oetker
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram
Picture -
Youtube