Flag
Kek, Pasta

Bal Kabaklı Muffin

12 adet
Orta
50 dk.
Vejetaryen
Kolay anlaşılır bal kabaklı muffin tarifimizle, sonbaharın zengin aromalarıyla dolu, lezzetli ve yumuşacık muffinler yapabilirsiniz.
Sonbaharın huzurlu aromalarının tadını bu lezzetli balkabaklı muffin tarifiyle çıkar! Yumuşak, nemli ve mükemmel bir şekilde baharatlanmış olan bu muffinler, sonbaharın en güzel lezzetlerinden biridir. İster sabah kahvenizle, ister atıştırmalık olarak keyfini çıkarın, bu tarif her lokmada sıcak v...
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?
Bal kabağı püresi
12 adet kağıt muffin kalıbı
Bal kabağı püresi
300 g
bal kabağı
1 su bardağı
su
Hamur
200 g
un
1 tatlı kaşığı
Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı
toz tarçın
1 çay kaşığı
muskat rendesi
0,5 çay kaşığı
öğütülmüş karanfil
1 tutam
tuz
2
yumurta
100 g
toz şeker
50 g
esmer şeker
1 poşet
Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 çay bardağı
sıvı yağ
0,5 çay bardağı
süt
1 su bardağı
iri kırılmış ceviz
Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Toplam:
50 dk.
Hazırlama:
30 dk.
1
Bal kabağı püresinin hazırlanışı

Kabakları soyup küp şeklinde kesin ve tencereye alın. Suyu ilave edip orta ısıdaki ocakta kapağı kapalı olarak kabaklar yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra tencerenin kapağını açıp ocağı kısın, çatal ile ezerek suyunu çekip püre haline gelinceye kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2
Hamurun hazırlanışı

Kağıt muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C


Unu bir kaba eleyin. Hamur kabartma tozu, tarçın, muskat rendesi, karanfil ve tuzu ilave edip karıştırın. Yumurta, toz şekeri, esmer şekeri, şekerli vanilin ve sıvı yağı çırpma kabına alıp mikser ile 2-3 dakika çırpın. Un karışımı ve sütü ilave edip düşük devirde karışıncaya kadar kısa bir süre çırpın. Bal kabağı püresi ve cevizleri ilave edip kaşık veya spatula ile yavaşça alttan üste doğru karıştırın. Hamuru kalıplara paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika


Fırından çıkardığınız muffinleri tel soğutucu üzerine sıralayın ve soğumaya bırakın.

Bu tarife özel ipuçları
Kağıt muffin kalıplarını metal muffin kalıbının bölmelerine oturtarak kullanabilirsiniz. Böylece özellikle çok ince olan kağıt kalıpların pişirme esnasında yayılmasını önlersiniz.
Picture -
Picture -
LÜTFEN BU TARİFİ DEĞERLENDİRİN
Beğendiniz mi?

İlgili Tarifler

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

Bizi Takip Et
Sosyal Medyada Dr. Oetker
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram
Picture -
Youtube