Cheesecake'li Çikolatalı Kek

Kalıbın tabanını margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Margarin veya tereyağını bir çırpma kabına alın. Toz şekeri ilave edin ve mikser ile 2 dakika çırpın. Yumurta, şekerli vanilin ve kakaoyu ilave edip 1 dakika daha çırpın. Elediğiniz unu ekleyip 1 dakika çırpın. Rendelenmiş bitter çikolatayı ilave edin ve düşük devirde yarım dakika çırpın. Kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2 su bardağı sütü çırpma kabına alın ve üzerine Cheesecake Yap poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Yoğurdu ilave edin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Kalıptaki kekin üzerine dökün ve kaşık ile yayarak üzerini düzeltin. Buzdolabına alın ve yaklaşık 2-3 saat bekletin.

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve ucunu makas ile kesin. Cheesecake'i buzdolabından çıkarın, üzerine çikolata sıkın ve dilimleyerek servis yapın.