Çıtır Tavuklu Pizza

Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin ve çukur bir kaba alın. Üzerine soya sosu, köri, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın. Buzdolabında yarım saat bekletin. Yeşilbiberleri ve kuru soğanı halka şeklinde kesin. Mantarları dilimleyin.

Pizza un karışımına, su ve yağı ilave ederek mikserin hamur karıştırıcı uçları veya el ile yaklaşık 2-3 dakika iyice yoğurun ve üzerini kapatın.

Fırın tepsisini margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 200 °C

Turbo pişirme: 190 °C

Beklettiğiniz tavuk etlerine susam ekleyin. Zeytinyağı ile birlikte bir tavaya alın, karıştırarak pişirin ve soğutun. Ambalajdan çıkan sos karışımını bir tabağa alın, suyu yavaş yavaş dökerek iyice karıştırın.

Hamuru açarak yağlanmış tepsiye alın, üzerine pizza sosunu yayın. Kaşar peyniri rendesinin ¾'ünü, tavuklu karışımı, soğan, biber ve mantarları yayın. Fırının orta katında pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Pişirmenin son 5 dakikasında pizzanın üzerine kalan kaşar peyniri rendesini serpin ve pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pul biber serpin. Yaklaşık 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.