Düğme Kurabiye

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Tereyağı, yumurta sarısı, pudra şekeri, şekerli vanilin, un, hamur kabartma tozu ve limon suyunu bir kaba alın. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alın, merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. 5 cm çapındaki kurabiye kalıbı ile daireler kesin. Kestiğiniz hamurların ortalarına kürdan yardımı ile dörder adet küçük delik yapın. Daha sonra 4 cm çapındaki kurabiye kalıbı ile üzerlerine hafifçe bastırarak iz bırakın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

Süsleme glazürü tüpleri ile düğme kurabiyelere farklı renkler ve şekillerde ipler yapın.