Fındıklı Supangle Mousse

Yaklaşık 8 cm çapındaki 4 adet kasenin iç kısmını streç film ile kaplayın.

Sütü bir tencereye alın ve üzerine supangle poşetini boşaltın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp margarini ilave edin ve 2- 3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

1 su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Hazırladığınız supangleyi ilave edin ve 1 dakika daha çırpın. Fındık kırığı ve limon kabuğu rendesini ekleyip yarım dakika daha çırpın. Hazırladığınız kaselere paylaştırın ve üzerlerini düzeltin. Streç film ile kapatıp dondurucuda 1-2 saat bekletin.

Servisten önce tatlıları 15 dakika buzdolabında bekletin. Ters çevirerek servis tabaklarına alın ve streç filmlerini çıkarın. Bekletmeden servis yapın.