Kardeşlik Kurabiyesi

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Un, hamur kabartma tozu ve nişastayı karıştırıp eleyin. Üzerine pudra şekeri, şekerli vanilin, yumurta, margarin ve tuzu ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. 9x15 cm boyutlarında çocuk şeklinde kurabiye kalıbı ile 14 adet hamur kesin. Dünya yapmak için cevizden büyük bir parça hamuru elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırın. Hazırladığınız şekilleri fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve fırını kapatmayın.

Altlıkları hazırlamak için kalan hamurdan ceviz büyüklüğündeki parçalar alın, 9 cm uzunluğunda rulolar yapın ve hafifçe üzerlerine bastırın. Fırın tesisine sıralayın ve pişirin. Pişirmenin 5. dakikasında daha önce pişirdiğiniz çocuk şeklindeki kurabiyelerden birinin ayaklarını fırındaki hamurların tam ortalarına derin bir iz bırakacak şekilde batırıp çıkarın ve pişirmeye devam edin. 

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Süre sonunda fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Süsleme glazürü tüplerini sıcak suda 1 dakika bekletip kurabiyeleri süsleyin. Şeker hamurları ile dünya şeklinde hazırladığınız kurabiyeyi süsleyin. Çocuk kurabiyeleri hazırladığınız altlıklara oturtun ve servis yapın.