Karidesli Guseppe Mozzarella Pizza

Su, sirke ve tuzu bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladığında karidesleri ekleyin, 2 dakika kaynatın ve sudan süzerek alın. Zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp karidesleri içine alın ve 40-45 dakika bekletin. Kırmızıbiberi ince halkalar şeklinde doğrayın. 

Soğanı yarım ay şeklinde dilimleyin. Tavaya zeytinyağını koyun ve orta ateşte yağı kızdırın. Soğanları ilave edin ve karıştırmayın. Renkleri sararmaya başladığında tavayı sallayarak soğanları alt üst edin. Altın sarısı olunca toz şeker ve tereyağını ilave edip, tahta kaşık ile karıştırarak 1 dakika daha pişirin. Soğanları tavadan alın ve soğumaya bırakın. 

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın. 

Alt-üst pişirme: 200 °C

Turbo pişirme: 200 °C

Pizzayı fırın tepsisine alın. Karidesleri yağdan çıkarıp süzün ve pizzanın üzerine sıralayın. Biber ve soğanları da sıralayıp pişirin.

Pişirme süresi: 12 - 16 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.