Limonlu Sorbe

Toz şeker ve suyu bir tencereye alıp orta ısıdaki ocakta şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca 2 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. Limon kabuğu rendesini ekleyin, karıştırıp soğumaya bırakın. 

Soğuyan şuruba limon suyu ve yeşil limon kabuğu rendesini ilave edip iyice karıştırın. Karışımı bir kaba alın, üzerini kapatın, dondurucuya koyun ve 1 saat bekletin. Süre sonunda kaşık ile karıştırın. Daha sonra 45 dakikada bir karıştırarak yaklaşık 5-6 saat donuncaya kadar bekletin. Süre sonunda kuplara alın, arzuya göre limon kabuklar ile süsleyin ve bekletmeden servis yapın.