Kağıt muffin kalıplarını muffin kalıbına sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Un, hamur kabartma tozu, mısır nişastası ve kakaoyu bir kaba alın ve karıştırın. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Şekerli vanilini ilave edip çırpmaya devam edin. Margarin ve sütü ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını 3 seferde ekleyerek toplam 3 dakika daha çırpın. Hamuru 10 adet muffin kalıbına eşit miktarda paylaştırın, üzerlerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarın ve 5 dakika bekletin. Kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kremayı kısık ateşte ısıtın. Kaynamaya başladığında ovaktan alın, çikolatayı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin. Krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine sıkın. Ahududu ve yaban mersini ile üzerlerini süsleyin.
İlgili Tarifler
Kek, Pasta
Kek, Pasta
Kek, Pasta
Hazırlama:80 dk.Orta10 adet