Tavada Kolay Börek - Mantarlı Biberli

4 kişilik

Kolay

15 dakika

Tavada pişen pratik ve nefis bir börek tarifi.

Tavada kolay börek, mantar ve biberin enfes uyumuyla hızlıca hazırlanır. Bu pratik börek tarifi, yumuşak hamuru ve lezzetli peynir dolgusu ile kahvaltı veya atıştırmalık için ideal. Tavada pişen börek, kısa sürede sofranıza sıcak ve doyurucu bir lezzet getirir. Mantarlı biberli börek tarifi, hem ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

5 - 6 adet

mantar

1 adet

kırmızı kapya biber

1 su bardağı

1 silme tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

yumurta

1 su bardağı

süt

0,5 çay kaşığı

tuz

0,5 çay kaşığı

karabiber

1 su bardağı

rendelenmiş kaşar peyniri

Pişirmek için

1,5 yemek kaşığı

sıvı yağ

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

15 dk.

Hazırlanışı ve pişirme

Mantarları ve biberi yıkayıp iyice kurulayın. Küçük küpler şeklinde kesin.

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi ayrı bir kaba alın. El çırpıcısı ile iyice karıştırın. Üzerine un karışımını ilave edip pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın. Mantar, biber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. 26 cm çapındaki tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı döküp fırça yardımı ile her tarafına sürün. Üzerine hazırladığınız hamuru döküp kaşık ile düzgünce yayın. Tavanın kapağını kapatıp ocağın orta gözünde en kısık ayarda 10-12 dakika pişirin. Süre sonunda kapağı açın. Üzeri kabuk tutmuş ise üzerine kalan sıvı yağı sürün. Spatula ile yanlardan biraz kaldırarak böreği ters çevirerek düz bir tabağa çıkarın. Tekrar tavaya alarak diğer yüzünü de kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirin. Tavadan çıkarıp servis tabağına alın. Sıcak veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.